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1、剛察黃蘑菇
剛察黃蘑菇是剛察縣的特色產品之一，其鮮味獨特，口感極佳，頗受世人歡迎。剛察黃蘑菇被飲食行業譽為生長在草原上的“軟黃金”，營養價值高。
2、剛察藏羊
剛察藏羊是青海剛察縣的特產，也是國家農產品地理標志保護產品。剛察藏羊是我國古老原始品種之一，能適應惡劣的氣候和變化無常的高寒環境，胴體肉色鮮紅，有光澤，肌纖維致密，富有韌性彈性好，煮沸后無膻味，味道鮮美純正、口感好。
3、剛察牦牛
剛察牦牛是青海剛察縣的特產，其肉質細嫩、味美可口、蛋白質含量高、脂肪低、野味十足，備受歡迎，也是國家農產品地理標志保護產品。
4、轉經筒
轉經筒又稱“瑪尼” ，藏區大大小小的寺廟門前，都擺列著一排排的轉經筒，下端有可用于推送搖動的手柄，信眾經常到寺廟去推動經筒旋轉，這稱為轉經。
5、湟魚
湟魚體長形、全長60厘米左右、稍側扁，身體無鱗，故稱裸鯉，體背灰褐色或黃褐色，腹部灰紅色或者淺黃色。它同泰山的赤鱗魚、富春江的鰣魚、洱海的弓魚和油魚，并稱我國五大名魚。
6、雪蓮
雪蓮是菊科鳳毛菊屬的草本植物，可以頑強地生存于冰山雪地，其藥用價值高，是很受歡迎的中藥材。
以上就是關于青海剛察縣特產介紹了，青海剛察縣的特產是非常之多的，除了這些外，你還知道哪些特產？
部分專業知識轉自網絡
